Bel Gaufre

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Notre histoire

Il était une fois…

Un jeune couple qui rêvait de trouver la recette de la gaufre parfaite.
Ils parcoururent des milles pour la dénicher, mais sans succès.

C'est alors que le cuisinier du Roi Beaudoin, roi d'un pays fort fort lointain nommé la Belgique, entendit parler de leur quête. Lui qui, voulant faire plaisir à son roi, avait déniché une recette de gaufre liégeoise authentique et délicieuse.

N'écoutant que son grand cœur, il concéda cette recette au jeune couple.

Ces derniers tombèrent sous le charme de cette gaufre caramélisée à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Ils se dirent alors qu'ils devaient partager cette délectable pâtisserie avec tous leurs amis. Ils ouvrirent alors, en 1978, leur premier restaurant.  

Rapidement, les habitants du Québec plongèrent dans la vague sucrée provoquée par Bel-Gaufre.

La demande étant sans cesse grandissante, ils procédèrent à l'ouverture d'autres restaurants et commencèrent la distribution de leurs délices sucrés chez Costco, puis dans les épiceries.

Triomphant de son succès, le couple décida de vendre leur recette à deux jeunes visionnaires qui avaient plusieurs rêves voyageant au-delà des frontières!

Ils vécurent heureux et firent beaucoup de gaufres.
Et ce n'est pas la fin…